Ростовская область продолжает укреплять свои позиции в качестве лидера по производству мяса птицы в России. Согласно информации от заместителя губернатора и министра сельского хозяйства Константина Рачаловского, на начало 2024 года объем производства мяса в регионе составил 325,4 тысячи тонн, что на 3,8% больше, чем в аналогичном периоде предыдущего года. Это достижение стало возможным благодаря эффективной работе сельскохозяйственных предприятий, которые за десять месяцев текущего года произвели 184,7 тысячи тонн мяса, увеличив объемы более чем на 10%.
Основную роль в увеличении производства мяса в Ростовской области играют сельскохозяйственные предприятия, на долю которых приходится 57% от общего объема. В числе ведущих игроков выделяется группа "Дамате", которая активно развивает свои мощностями и ассортимент продуктов. Например, на "Новых утиных фермах" в Миллеровском районе произошло увеличение объемов производства утиного мяса благодаря установке нового оборудования, что позволило нарастить выпуск на 90 тонн в месяц.
Современные технологии упаковки также вносят значительный вклад в успех местных производителей. Продукция, упакованная в газовакуумной упаковке, становится всё более популярной среди потребителей, поскольку этот метод помогает сохранить все полезные свойства продуктов, включая витамины и минералы. За девять месяцев 2024 года на "Новых утиных фермах" было произведено 13 тысяч тонн продукции из утки в убойном весе, что на 30% превышает аналогичные показатели прошлого года.
Рост производства мяса птицы в Ростовской области открывает новые перспективы для экспорта, позволяя квалифицированным местным производителям выходить на международные рынки. Увеличение объемов и улучшение качества продукции создают условия для активного участия региона в глобальной торговле, что способствует экономическому росту и созданию новых рабочих мест. Ростовская область подтверждает свою положительную динамику в производстве и экспорте мяса птицы, что указывает на высокий уровень развития агропромышленного комплекса региона.
