Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Опасные для человека вещества обнаружили в полуфабрикатах из мяса птицы в Ростовской области.
Специалисты референтного центра выявили в двух образцах, а именно в филе и грудке с кожей цыпленка бройлера наличие лекарственного вещества из группы кокцидиостатиков – клопидола.
Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции, – напомнили в ведомстве.
Клопидол применяют для профилактики кокцидиоза у цыплят-бройлеров. Если производитель отправляет бройлеров на убой, не соблюдая сроки вывода противопаразитарных препаратов, эти вещества попадают в организм человека. Регулярное употребление мяса, содержащего кокцидиостатические препараты, ведет к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета.
Источник: novochvedomosti.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
